星期一考完试，星期二马上又开始烘焙了~
原本打算做个简单的小蛋糕再带出去给朋友吃
哪里知道朋友临时放飞机....
算了，他们没口福
只好约了老友帮我解决了2粒
原食谱来自<孟老师的100道小蛋糕>
这本书popular可以买到，我用优惠价买rm32.90
说实在，我买书都放书橱
食谱都是网上取。。有点浪费TT
我用这方子大概做了7粒
我的muffin杯很小一个
正常量大概可以做5-6个
我参考珊言慧语的post
材料：
玉米油 20g
蜂蜜 30g
全蛋 2个
细砂糖 20g
特幼粉 50g
发粉 1/4 tsp
做法：
- 将玉米油和蜂蜜放在一起，隔水或微波加热，搅匀备用。
- 全蛋加细砂糖用搅拌机搅打，速度由慢而快，颜色会由深慢慢变浅。
- 快速搅打至颜色变成乳白色，捞起后滴落的面糊呈线条状，不会立即消失，最后再以慢速搅打约1分钟。（我打到可以写成8字）
4.同时筛入特幼粉及发粉，接着倒入玉米油和蜂蜜，
用刮刀从容器的底部刮起搅匀至无颗粒的面糊状。
5.用橡皮刮刀将面糊刮入模型内约8分满，放在室温下静置约5分钟左右。
（静置后的面糊，成品的组织较细密）
6.烤箱预热后，170度，烘烤20分钟
我的成品
@#%￥% 每次烤都烤到表面焦掉
今天烤的也是！！
下次要放下层才可以
每次放家里都无人问津
老友吃了2粒，我2粒，叫大嫂和二哥解决2粒，给朋友吃一粒
解决完了。。。。越做越没有心
要三催四请才肯吃
明明就不难吃咯。。TT
下次我baking谁要吃留个名字来
做了来我家里拿。。无任欢迎~~ haiz
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