芒果优格蛋糕 Mango Yogurt Cake

这个是14/11做的，现在才update =p

那天兴致勃勃做了这个Mango Yogurt Cake

就顺水推舟当作是大嫂15/11的生日cake啦

虽然是很迷你一下XD

其实这类是的cake做第三次了

好像就有之前blogged过的japanese cotton cake日本棉花蛋糕

大家的口感都差不多

只是第一次和第二次有失败

这次的明显进步了XD

上食谱拉~~

参考自

简单生活，随心所欲，快乐充实

芒果味Yogurt 135g （原食谱200g）

玉米油 48g

特幼面粉 40g

玉米淀粉 24g

蛋黄 4个

蛋白 4个

糖 70g 

塔塔粉 少许

做法：

1. 玉米油油与yogurt拌匀

2. 将蛋黄一粒加入（1）拌匀，拌匀一粒再加一粒。（用手打搅拌器）

3. 筛入粉类，拌匀成光滑无颗粒状

4. 蛋白加入塔塔粉，用电动打蛋器打出粗泡后分三次加糖，将蛋白打至湿性发泡

5. 蛋白霜分三次与蛋黄糊拌匀。

6. 倒入模具。（如果是脱底模，模具要用锡纸包住，避免进水）

7. 放入已预热烤箱，隔水烤，170度，烤60分钟 

（蛋糕表面用锡纸盖着烤30分钟先，再掀开，不然很容易烤焦表面）

8. 烤制完成马上脱模，放凉后切块。（冷藏后，口感更佳）。

 成品，海绵宝宝是mcd儿童餐附送的XD

 很烂的decoration

不知道你们明白没有

就是这样

就是先在纸张描写文字，过后剪出字样

隔着纸张撒上糖分

这是我自己想的烂方法

然后其实蛋糕表面很不平，所以撒上糖分字体出来走样了TT

大哥大嫂baby

baby很想吃，我知道=p

马六甲——美食篇(2) ~ satay celup !!

继上篇的马六甲——美食篇(1)

第一天到达马六甲的晚餐就是跟着原先计划去吃satay celup。在文化街乱逛直到4-5点，没有交通，4个女生在大马路旁乱窜乱窜，奈何天气又很热，4个女生就毫无目的的一直走

因为也没有gps,就只有地址，走了大约15分钟，还是给我们找到了satay celup !4个女生满心期待的以为这就是传说中很多人排队的万里香satay celup!连招牌也没看就冲进去吹冷气了，环境真的很不错。而出奇的是，里面只有1围台在用餐。

中国风的墙纸，还很贴心的在墙上附上面纸。4个女生真的打算在里面用餐了，后来，我打算出去门口外面拍一下店面照片，原来我们进错店了TT 晴天霹雳！

这间是好好吃satay celup -.-在往右边看，原来万里香在还要隔2间店，而且还没开始营业。于是4个女生假假叫了点饮料，再假假拿了几串东西，假假的吃得很开心，在这里我们吃了个3分饱，大概1人4串，价钱好像是rm0.60/1

 satay celup酱料

我一直都以为是我们平时在路边摊吃的那些satay酱,但其实他们相差很远。这里的酱吃第一口没有rasa,然后越吃越辣，弄到我很没有mood继续吃==

鸡肉串

我天真的以为，把这个放进酱里面luk，他的色泽出来就会像satay一样金黄色

结果出来的却是白色，有失望到，啊哈哈。回家后我才想到，我们普通吃的satay是拿来烤的。。。LOL !!

在这里打滚了大概20分钟，4个女生移居到隔壁的万里香satay celup !!不到6点，店里几乎快要满座了（那天星期四，平时5点30开始营业，如果没记错）还是顺利的找到位坐下XD

 其中一间万里香单位，隔壁另一个万里香也差不多要满人了（2间好像不同的人，拆伙了）这里不好的是，没有冷气TT可是还是rm0.60/1串

 kangkung菜 ，炸云吞那些

这个angry bird很cute咯，没有拿到

因为看他的size好像很不划算，哈哈哈哈哈XD

 还有很多很多，比起“好好吃”那间店，这里的料更加好！

酱料也比“好好吃”的好看很多

最重要是比较浓稠一点的，里面有很多花生

“好好吃”的比较稀

 第一轮的战利品

*jm@鸡肉菇，她摆了一个pose,还讲：嘉瑶做么你这么会拍的（他在暗示他自己摆到很美XD）

 鸡肉菇很大咯，本来我不吃的，他们一直说服我。。LOL

果然没有让我失望，他们还很夸张地说。鸡肉菇luk了酱料后放进嘴里，满满都是幸福感，LOL

 sw爱的siham !! 比kl的lok lok便宜rm0.40 hehehee XDD

 这个是我的(鹌鹑蛋，鸡肉，迷你玉蜀黍)，lalalalalaa 迷你玉蜀黍我的最爱，去那边一定要试这个！！连不喜欢的迷你玉蜀黍的wt都说好吃=p

 4个女生就一边keng gai,一边sap ha sap ha XD

 第二轮，多了kangkung

之前在“好好吃”，sw@wt已经吃过了，我不明白为什么他们来到这里还要拿，说是要比较2间的分别，很明显，这里的kangkung赢了。关键应该是在这里的酱料很入味~ =D

 这个真的很好吃，尤其是刚刚luk好拿出来热热的时候 ！！=D

 otak-otak,这个就麻麻地~

 她问：你要吃没有=p

结算，平均一个人10支，so rm6一个人。真的是dai到烂！！ 哈哈，原谅我用这么粗俗的话，hehe，要不是之前吃了3分饱，在这里一定拿的更多来lok

万里香整体上是不错啦，这里主打食物好，而且服务也不错。员工看到锅里的酱少了，会再加，可是唯一不好是加的同时，他们会用一个公用的大勺子搅拌，就是说他帮每一座搅拌的勺子用的都是同一个，对我这个“轻微”洁癖女来说有点不卫生啦。

这里的员工大多是华人，而且满多个，而“好好吃”整间店就好像只有几个外劳在做工，hmm

所以下次去马六甲，自己决定去哪一间吃satay celup啦~

更多万里香saty celup详情，点击satay celup飘香处~万里香。然后现在我才知道，他们的酱料不会倒掉，而会延续给下一个客人用，我接受不到咯

怪不得我吃了过后的接下来的那几天一直肚子痛（心理作用? TT）

原本想要和nadeje千层蛋糕一起写，可是好像太长了。下次再写，所以next post会是马六甲Nadeje千层蛋糕mille crepe

马六甲——美食篇(1)

其实我也不知道有没有放错标题,因为“美食”篇好象没有值得再尝的美食叻。去到马六甲的第一餐，在鸡场街/文化街/jonker street解决。大概2点到那边，烈日当空，那边真的很热很热

所以一定要戴雨伞，手帕，面纸，整个xi lai这样，还有水，必备，这些我全部都有带XD

然后最最最重要的，记得穿的清凉一点。天气热叻。我很聪明，2天都穿无袖的衣，muahahahah

“美食”第一站——和记鸡粒饭

阿贤有介绍过叻，我还去帮他们打人体广告XD

和记在jonker三叔公土产店隔壁

附近还有中华鸡粒饭，原本想吃中华，可是你看

要排队，那天星期四来的，还要排队zzzz排队不用紧，太阳还很晒！！我们后来才决定和记，虽然也是要排队。但至少是室内，而且用餐有冷气设施，加分~~

排队了不久，总算进到去了，4个人叫了3人的份，价钱我忘了，好像是rm17 ?

等待食物期间继续拍照

 辣椒酱，没什么特别

好像是麻油？普通咯

有失望叻，因为没有特制的酱料，好像蒜蓉酱那些

而只是平时普通鸡饭店都会吃到的酱料TT安慰自己，反正都排队进来了

可能鸡肉很好吃？ XD

终于上菜啦，没有等很久

3人份就有这些

一盘白饭，10颗鸡粒饭，和我们叫的鸡胸肉，鸡内脏

只有1人吃鸡内脏，所以叫老板娘去除。还以为她会多加几块鸡肉给我们

原来没有，大呼sit dai了！！ haha满心期待地吃了第一口鸡。大家的comment都是：很普通咯

再吃第2-3口，接下来的comment就是，这里的鸡胸肉塞牙缝，就是广东话讲：肉hai hai,咬不斷

也不知道鸡腿肉那些有没有这个问题。一盘白饭也就是很普通的白饭

我吃我老妈子放pandan leaf煮的饭还好 ...hmmm...肚子很饿，所以还是勉为其难也吃完了这些东西。可是这个鸡粒饭还是有好评，好吃与否，见仁见智

好评点击这里

大家在7-8分饱的状态下继续寻找我们的下一站

Frozen yogurt

其实好象没有招牌，我乱乱取名XD

 通常yogurt ice cream都是放配料在ice cream周围。然后这个听起来很特别，是选了配料，再加icecream一起用机器搅在一起。就是选什么水果，就做出什么味道的ice cream

我肚子不舒服，所以没有叫。然后我很聪明，等我朋友叫了我偷吃她的。她还很好给我自己选配料。你讲，这样好的朋友哪里找XD

*fwt,不要暗爽，muahahaha*

 我也选到很开心，因为看到很多种berry,原先以为就是配料，没有和ice cream打在一起。所以我选了不同的berry,想说要试试他们各自的味道，然后朋友自己选了几粒小芒果。前前后后我们大概选了10粒左右的小水果。选了过后，去称重量,100g好像很贵，跟tutti fruit差不多价钱

唯一不同的是这里没有算ice cream的价钱。ice cream免费，所以选小水果配料要选没有冰黏在周围的=p冰很重咯。。。hmm..称出来的价钱rm10

真的吓我们一大跳，10粒”小水果“要rm10 zzzzz

虽然不是我付钱XD

我朋友+yogurt ice cream。她的“粉丝”看到她笑到这么灿烂，有没有心动？XD朋友拿着的是参了blueberry,cranberry,raspberry,blackberry和mango混合体味道很kek，因为berry堆里面掺杂了mango XD我朋友原本只选mango,我一直帮她加berries =p hohohoho大概3-4点，继续逛，来到蛮出名的jonker88，幸好没什么人排队，很顺利的找到座位order

里面的摆设很特别复古，旧时代的秤，打字机

 墙上还挂满了不同年代的纸币，充满意思的励志语

 朋友点的durian cendol 大概rm4-5? 试了几口，感觉还ok罢了

我点的baba nyonya laksa,去年来这里点nyonya laksa,我只记得很辣。我吃到很不爽，所以这次点baba和 nyonya laksa的混合体。他这里有baba laksa@nyonya laksa，大概rm5.50,价钱合理。我吃到很喜欢，我觉得baba nyonya laksa就是我们平时吃的asam laksa和laksa的混合体。我喜欢吃asam laksa,不喜欢laksa。然后却出奇的爱上他们混合体XD 汤里的配料是普通laksa的配料，但是汤头却有asam laksa的酸味。aiya,我只会吃不会形容啦，总之就是ngam我胃口就对了

可是虽然很喜欢，但是它的米粉就扣分啦。米粉还是有点微硬，是这里的人都喜欢这样吃还是米粉还没烫熟？ TT

jonker88更多相关资料，点击这里

jonker88过后走几步路有个小地方。然后我要离题一下，暂时远离美食

来到“写真篇”，然后那里有这个雕像

 muahahahhaa,我没有形象没有形象，我没有掰掰肉XD

还有一条龙

还有小“树林”

 偷拍jm自然的一面，muahahaaha XD

 灿烂笑容送上

这张有笑点“我是飞不起的小鸟”XD jm不要打我=p

还有另外一个朋友没有拍到照，因为她劳苦功高，负责帮我们拿bag和雨伞XDsw辛苦sai你啦！

在这里还逗留挺久的时间，因为有的拍“写真”嘛 hehe,接下来找到这个！！

榴莲泡芙durian puff，3粒rm5。他还注明“一整颗放进嘴里” 原本2个朋友要share一人一半的，现在当然是不可以啦XD

它的内陷~~~咬下去内陷就真的在嘴里爆开，啊啊哈哈哈。朋友好像讲吃到很爽，评语不错

我就觉得有点甜啦，因为我喜欢吃苦苦的榴莲XD 然后jonker街几乎都很容易看到这个

ondeh-ondeh ,我那时才知道这小东西的名字。我知道kl很多地方有卖，其实我也不错喜欢吃

外面很多椰丝，可是里面却有椰浆爆开，哈哈哈。然后我觉得它很奇怪很特别，可是我买的这个rm1,味道麻麻。

走到jonker的街尾，看到这家饼铺

（注：鸡粒饭，三叔公在街头）

 美中园，好像蛮出名的,因为看书有介绍过

可是里面没有顾客...LOL

 有杏仁片，太阳饼（我不知道什么来的）等等

 

 还有这个，“伪月饼”——蛋黄酥。也是我的最爱，蛋黄~~~~~

有原味，pandan，买了4粒rm11.20(rm2.8一粒) 原本是带回来给家人吃，可是没有人动它。所以我自己就解决了2-3粒。。。muahahaha XDD 味道不错！！ XD

有不同的礼盒包装，价钱都是rm2.80一粒 我很好奇他为什么没有discount,就是不管你买多少粒

都是rm2.80/1   LOL 除非你买16粒，有便宜rm1 ..hahahahaha

大概就写到这里。接下来会有马六甲——美食篇(2) 会讲到satay celup,nadeje千层蛋糕。。hohohoho XDD stay tuned ! 

**明明我的马六甲——美食篇(2) ~ satay celup !!有21个likes, 干嘛这篇只有一个人like,苦恼TT like一个拉，我写到很辛苦的hehe