Komugi@Pavilion Tokyo street (Girl's Dating 闺蜜们的小约会)

昨天又往bukit bintang钻了！谁叫学院附近就有的乘搭go kl free bus,话说我们昨天是付费乘搭学院附近的monorail，再转地点到pavilion。其实一直都很少和家人朋友到pavilion逛街，这天是特地到那边享受美食！还有简单的庆祝我们JM的生日(虽然说迟了整个月XD)

其实还没来komugi之前，我已经做了功课（即是看别人的blog,都推荐些什么...）重点推介都是他们家的咖啡拉花,说到这点真惭愧，昨天来我居然没有点他们家的咖啡，因为没想到会昨天课取消突然就来了这里，身上只有30几块TT

(这次的照片全部没有用我的相机XZ-1拍,只用了朋友13MP的S4,荧幕够大，而且还算蛮清吧，只是有时好像会有点比较难对焦)

这个大大个的价钱表，就摆放在店们墙上，一定是要给我这些要看来价钱才决定要不要吃的人而设的！哈哈哈（开玩笑）

午市都有set lunch(三种选择，包含1面食，2.汤或沙拉，3,每日黑咖啡/茶，价钱好像是rm20之内)

咖啡厅的环境还算优雅，前半段灯光比较亮，都摆放了面包，糕点类，走道也很宽敞，方便选购的顾客通行

只是摆放面包过后就马上到沙发座了，个人是觉得如果要做一些私人的事时还蛮不方便的啦，因为进出的客人一定会经过哈哈哈，而且桌子和沙发也有一定的距离，会不会吃的时候要弯腰吃的很辛苦？=p

当然店里在内部点也有其他木式的座椅，然后再进去就是比较隐秘的座位。这真的是很适合一群很38的女孩在里面38，我们选的座椅算是死角位，基本上只有一围台的顾客看到我们在里面做什么。我们只在里面死命的拍照=p

 

我们坐的位置是死角位右边座（生日主角的中间那位）点了食物我又溜出去拍照=D

先是最前面摆放在店面前的饼干类

过后是摆在饼干下面的糕点类，这个是抹茶，上面一粒粒的奶油让我很有恐惧感，因为之前在马六甲nadeje吃过的tiramisu mille crepe ,有过痛苦的回忆 >< 

这个mont blanc,如果没记错好像是知名钢笔的品牌，这个不管是名字还是造型上都有引起我的注意。还真好奇里面是什么？其实我还在edit照片时发现，他们在摆放mont blanc的时候好有心机（左右左右），可是他知道有我这些什么都拍一餐饱的食客=p

在接下来的是cake roll和下面一小罐一小罐的布丁。布丁的包装也挺有心思（布丁rm5.50）

然后在里面一点的冰厨窗里就有蛋糕类和塔类

刚才在看了别人的blog,才发现昨天的蛋糕种类比平时少，而且也比平时普通，其实他们好像还有千层蛋糕的，可是昨天是周日吧。

还有很多种口味的马卡龙，大概有10+种吧（我对青色那个最感兴趣LOL）

过后是走道旁，中间的面包类，选择多到你不懂怎样选

当然也还有一些标新立异长相奇特的面包LOL,过后我看别人的blog好像还有长得很像真芒果的芒果面包，怎么昨天没有卖? TT

牛角面包

还有这一行摆放在收银台附近的法式面包吧（随便帮它们安名字=p）*这里的面包价钱和一般的面包店差距不大

拍完照，我点的chicken carbonara udon rm18.90也来了

看来它的分量还打过我的脸！然后有没有发觉装乌冬的碗很特别，很像沙发，哈哈。我记得，还没开始吃之前，我又拿着S4拍了一大轮照片，在吃的时候，乌冬还是烫口的，想必厨房是被通知要为我们这些吃东西前先拍照的人，所以把面食都烫的热一点吗？haha.这个chicken carbonara spaghetti ,是udon,还蛮新颖的搭配，还有感觉不会很怪，重点是可能乌冬的厚度比意大利面能沾附的酱汁多，所以我还蛮喜欢的，而且乌冬很弹牙可口，当然酱汁占了蛮多分。酱汁很creamy但又不会太腻、只是一个人真的没办法吃完这一碗乌冬啊，所以到最后我还剩下很多鸡肉块。

题外话：吃这个要很小心，因为我的吃相实在太难看，再加上这慢慢浓稠酱汁的乌冬真的很考吃的功夫，所以我从头到尾在吃这面时，都一直被人嫌弃TT

然后这个是JM的chiken curry udon rm18.90,我有试了一口，还算哦给吧（我对咖哩没什么特别癖好）

wt的wafu mentai spaghetti rm22.90 ,听名字我还不大清楚这是什么，后来听wt说mentai是我们平时寿司上面那个橙色的小“冒牌鱼子”，我也是了一口，因为橙橙粉粉的颜色，一开始还以为是salmon,味道也算不错吧，可是我还是最喜欢我自己那份

我有帮面条拍了特写，JM的udon的最厚的，过后我的中等厚度，然后到最后的是WT的spaghetti

然后这个是isa点的，看起来分量很大的chicken teriyaki steak,我试吃了一小口，算是好吃吧，可是我觉得有点普通。个人觉得我自己的回头率不高。

同样也是isa点的hot mocha,我忘记问她味道如何LOL

其他朋友点的几个面包，我没什么试吃到，可是好像听到说偏硬的（日式面包偏硬）

最后我们还点了frui tart (cake) rm12.50,可以要求店家在碟子上写字。他们是写到有点马虎啦，哈哈

蛋糕内层，我也吃了一小口罢了，具体味道当时没深刻感受到LOL所以没办法写下食评=p

女主角

过后还有instagram录制了一小段生日歌video给她

最后大家在门前拍了大合照，店员啊店员你手震吗？还是烟霾效果啊！好朦胧啊！哈哈

Komugi

facebook专业：https://www.facebook.com/KomugiKUL?ref=hl

Tel:03-21480369 

Address:P6.24.1A, Tokyo Street, Level 6, Pavilion Kuala Lumpur, 168, Jalan Raja Chulan, 55100 Kuala Lumpur

我之前去过关于komugi的网页

http://eatisdaisai.blogspot.com/2013/02/komugi-cafe-pavilion.html

http://www.sillyepiphany.com/2013/05/komugi-cafe-tokyo-street-pavilion.html

http://joinme.com.my/company/1331

题外话，烟霾侵袭夸张到连pavilion的六楼也看得见烟雾zzz

大家出门记得多喝水，戴口罩！

简易免烤芝士千层蛋糕 unbaked layer cheese cake

千层蛋糕eh！名字是骗人的啦，嘻嘻，只是切开蛋糕内层真的有"千层"的feel,所以才称之为千层蛋糕。之前在fb的Baking Wonderland group就一直看到大家狂share,而我一直等到最近才有机会做。再加上那天妈妈又出外了，没有人ngam ngam camcam我又乱搞他的厨房，我当然是lala声出去买材料再回家做 XDD

食谱参考自cheryl kitchen

材料也不算多，所以算是蛮简易的

材料 Ingredients（7寸方模）:

A:

250g 忌廉芝士 Cream Cheese

8tbsp 炼乳 Sweetened Condensed Milk

2tsp 柠檬汁 Lemon Juice

B:

适量方形芝士饼  Cheese Cracker （我用大概250G）

适量 温鲜奶 Warm Fresh Milk （浸泡饼干）

做法 Method（有更改）:

1. 将忌廉芝士和炼乳打发。

Beat cream cheese and sweetened condensed milk until fluffy. 

2. 加入柠檬汁拌匀，备用。

Add in lemon juice, mix well, set aside. 

3. 将芝士饼浸泡在温鲜奶至软，然后整齐的排在模里。(我把饼干浸两次，感觉上软一点的饼干比较容易入口=D)

Soak cheese crackers in warm fresh milk till soft, then arrange them neatly in a mold. 

4. 放入少许芝士糊，抹平。

Put on a layer of cream cheese mixture, smooth it. 

5. 重复步骤3＆4直所有材料用完。

Repeat step 3 & 4 until all the cream cheese mixture and crackers are used up. 

6. 将蛋糕稍微压实，放入冰箱冷藏至少4个小时就可食用。 

Press the cake slightly, chilled it in refrigerator at least 4 hour before serve.

切蛋糕咯，我的蛋糕很矮，可是我觉得这个高度刚刚好，因为一小口就很有饱足感，再吃多几个很容易就会腻，因为全都是芝士啊，哈哈，我爸爸说有点甜，可能是炼乳的关系。大家忽略它难看的外表吧，可能是我打得不够发，所以芝士放了冰箱还是软塌塌的TT 然后我不知道为什么我一直抹，芝士都还是不匀 ><  我也没有放鱼胶粉去凝固，因为记得有一次，做芝士蛋糕放鱼胶粉，我的朋友统统都说它的外表看起来像芋头糕，"doi doi"的LOL

我妈妈试了一口，就说很“gao”,可是她又叫我切一点拿去给邻居吃hohohoho,她没有骂我，证明味道是ok的咯！ XDD 只是卖相真的“很难看”了一点....我发觉做cheesecake的成功率真的比普通的海绵和chiffon蛋糕更容易，做哪些很容易失败！！

切出来的size很mini ,这是被我咬过一口的cake ,哈哈 XD

**然后我有开心事要分享，我的blog现在平均每天大概有50views了（有updated就100），人数要慢慢增加哦！ 嘻嘻XD**

Failure is the mother of success. Macaron 第三次的马卡龙制作

原本标题要放失败乃成功之母，可是好像有点土气，哈哈哈，就找了英文版本，真切题！ XD第一次的马卡龙初体验，点击这里。

第一次做的马卡龙有“蕾丝边”哦，亏我很好意思说=p 第一次嘛，是这样的咯，还没跟我家烤箱建立亲密的关系。直到第二次做马卡龙，我也是分开两盘来烤。第一盘是很迷你很迷你的size,想说这样可以分给比较多人吃，然后第二盘我就弄了些新花样，挤了兔子照型。结果做第一盘的白痴想法把一整盘都毁了....可能迷你的造型受热程度比较快和高，我又没有另外调整烤箱的温度，更过分的是，我还有自己的逻辑，烘上火的时候放中上层，烘下火的时候放中下层，

 

烘出来蕾丝边都不见掉了，而且全部的底部是烤焦了的，黑黑的，只好一整盘给倒掉了

 

第二次第二盘的蕾丝边也是很含蓄，底部没有烤焦，从上拍下是完全看不出有蕾丝边的。

有没有留意到耳朵部分没有蕾丝边？？ XD

 

 侧面拍，蕾丝边才清楚看得见，比第一次的好很多了是吗XD

经过2次的失败，我有放聪明一点了，第三次的马卡龙我挤的很大，直径大概比我的尾指短一点吧（大概是一个半大小的50cent）

食谱参考至珊言慧语

原食谱于周老师的美食教室

材料：

A

杏仁粉 40g

普通糖粉 50g

巧克力粉 10g

B

蛋白 1个

细白砂糖 50g

上火、下火 170°度/中层/16分钟

做法（有更改）：

1.杏仁粉、糖粉、可可粉一起用食物处理机打至细致（如没食物处理机，则过筛再用）

2.蛋白打至起泡，再分3次加糖，打至湿性发泡，很浓稠但尖端会下垂

3.把粉分两次放入蛋白霜盆里，一起搅拌成为光滑的糖糊（用fold的方式）

3.把糖糊全部装入挤花袋装，平均挤在铺了纸的烤盘上，约可挤12个

（先看看糖糊的浓稠度，舀起一小匙，如果糖糊轻易顺着慢慢滑落，就代表可以了）

4.刚挤好，表面会黏手；放在干燥的地方使表面结皮，直到可以看到水光渐渐消失，轻触也不再黏手。需要的时间差异很大，从15分钟到数小时都有可能（我用20-30分钟）

5.烤箱只开上火，预热至170°度

6.放入中上层烤4-5分钟即会稍稍浮起，下层出现破裂泡沫状，应该是所谓的蕾丝边

7.立刻改成只开下火，放中下层，下面再放多个烤盘（依据自己烤箱温度而定），继续烤满16分钟，出炉

8.完全冷却后，用小刀小心刮出

9.最后涂上内陷即可.

我有分两盘，第一盘的只有2颗，我真的是聪明，因为我先烤这盘做实验，哈哈，一开始开上火蕾丝边很美哦。到开下火（我放中下层），我的马卡龙烤焦了，于是第二次，我又变聪明了，因为我知道开上火过后蕾丝边一定会美美，关键是在下火的时候，我聪明到没有放中下层（而是继续放回中上层），然后下面在加多一个空的烤盘，因为就不怕底部会焦啦，哈哈哈哈，结果出来，只有一个还不熟，其他都美美的，而且蕾丝边还有在！！重点是没有一个马卡龙的底部是焦的。

哒裆，是不是很漂亮叻XDD 我发觉这次的马卡龙表面好像平滑和平坦的很多，应该是和我挤花的手势有关系.

看这个video的2:30（挤花），其实挤花过后好像还有个小步骤，就是指尖点一点水，然后把挤花后最后留下的一点弄走，我没做这个步骤，嫌麻烦哈哈

看起来很不错对不对，因为这次做的比较大颗，成功的只有四对，我自己有试吃失败的，觉得还不错，哈哈，其余美的那四粒就拿去给college的朋友，他们还没跟我说味道如何~~(上面的是还没放fillings的，我家没有果酱啊啊啊)，然后有没有发现到这次的马卡龙颜色变淡了，因为我就随手放巧克力粉，没量过，下次做别的味道好了^^

**我一直讲我自己很聪明，不懂别人看到会不会呕=p **

染发经验

距离上一次染发，已经是半年前的事，好难得耐得住半年后才染发,hehe.讲到DIY染发的经验，早在去年尝试了几个不同牌子的染发剂。有liese,revlon,loreal,还有这次的beautylabo.Beautylabo算是这几个牌子中比较新的，和liese是同类型的泡泡染，主打就是很方便，就算是一个人也可以动手自己染，revlon和loreal就比较麻烦了，类似染发膏，需要别人的帮忙，不然很容易就染到不均匀，讲到第一次的染发经验，贪方便就选了liese的
我还记得我在之前的blog分享过染发经验，买的是sweet pink这个

我那时买有优惠rm32++ 还有附送小吊饰和防染的斗篷（红色那个）

这样围着就不怕弄脏衣服了，而且真的很好用，后来那几次的染发我都有用到这个

染出来的颜色效果，有盒子上的颜色效果哦，有偏红褐的feel

liese的泡沫染发分量很多，大概可以染2-3个人的头吧，因为我第二次染了还有剩，给妈妈和大嫂染。

可是颜色来得快，去得也快，在几个星期后，变成不知所谓的大便色zzzzzzz

过后的那两个月，心里一直很纠结，很讨厌那个大便色，于是又去买了revlon的深紫红色（大概rm25左右），是什么色号我忘记了，效果图就是这个，看起来就是黑色，可是在阳光底下还是有看得出有少许紫红，后来几个星期后做了离子烫，重点是，我的阿飞头发色回来了....zzzzz

左边的是我，我不知道为什么会这样，明明在烫直头发之前，头发还是黑色的！不过幸好烫过后，没有这么像大便色，至少颜色亮了点。后来终于又beh tahan那个布丁头，我又去吃回头

草，买回liese,antique rose
 
这个色号蛮深的，所以我还心想，就算脱色也不会再脱去褐色吧。染发后的颜色效果很令我满意，真的是那种很含蓄的紫红色，要近近看才看得出，我还想洗多几次头，紫红色应该会更明显吧。那段时期一洗完头我就死命照镜子。结果洗了1-2个礼拜，我的头发又变回去brown 了。。。。。。。

经过这次惨痛的经验，我还不死心。换牌子吧，也是用了loreal的紫红色系列。其实那时减了短发，后面的头发只有一小戳是黄色，翻开里面都是黑色，所以才又染发，主要是要把头发的颜色弄均匀。

这是染过后的几个星期吧，还是褪色去褐色了TT

所以我的总结是不管什么牌子，多少钱，什么颜色，几个星期后一定会褪色去褐色，hohoho

如果这几个牌子真的是要比较的话

上色指数

liese:★★★★☆☆

loreal:★★★☆☆

revlon:★★★☆☆

颜色持久度

liese:★★☆☆☆

loreal:★★★☆☆

revlon:——

难闻指数

liese:★★★★★

loreal:★★☆☆☆

revlon:★★★☆☆

liese最难闻了，染得时候戴口罩，不然会被呛到。loreal好想有个新出的染发剂配方无气味的，所以染发的时候完全不会觉得辛苦

保湿，光泽指数

liese:★★★★☆

loreal:★★★☆☆

revlon:★★★☆☆

liese的染后看起来最不会干燥！所以还是很不错的

话说，我今天试了beauty labo奶昔泡泡染。迟点再分享呗~

装修

很忍心地把这里搁置了几个月，其实有很多东西想写，可是我想慢慢的写，用心去写，为了不敷衍了事，才甘愿牺牲人气指数啊，呵呵，考完星期一的大考过后我要好好＂装修＂这里，可能换背景啦，重新写过之前post过的文章啦，尤其是美食篇和旅游篇，我发现我的用词真的很浅白诶，很口语，自己再看回头觉得好幼稚，哈哈，没关系，装修过后，可能你会爱上我的部落格（好恋XD) 等我吧，一个星期后，我会再回来的^_^