我和我的Bii们的约会（komugi@pavilion）

话说庆祝完29.10生日的，我就去下一round,和sw,jm出去吃lunch.乘搭熟悉的go kl,来到pavilion。

在巴士上免不了自拍XD 每次都是“手最长”的我抓机

去到已经接近3点了，我们要冲去吃划算的set lunch!可是迟了，那些店都说没set lunch了，只差那么几分钟嘛！>< 于是我们又回到了我第一次去就印象深刻的komugi.因为第一次去点得chicken carbonara udon很impress我，原本想叫回同样的东西来吃，可是jm想吃，我就让她叫了，我自己点了一直很想吃的乌溜溜乌贼意大利面，话说，我好像对意大利面情有独钟，hehe.等待食物来临时，又在店内拍了些照片。

komugi换了menu哦，封面就是他们的baum,其实我也不知道什么来的，没试过，好像蛮贵的

这里是一些甜点的价钱、
我们是有看重hajuku cheese,原先想叫一份，结果我出外看看，size也未免太小了吧！就放弃叫这甜点的念头。

而这里是主食的餐点，选择也比较少。

离开座位，就出去店面拍照，这个！外观很讨喜，也不知道口感如何，迟点我要做类似的小饼，hehee

接着是马卡龙，太多颜色选择了，自从自己会做马卡龙以后，就没买过马卡龙，外面卖得太贵了，除非是有名气的店，我才会想要尝试。而且外面卖得大多数都是颜色素吧，吃得不安心。

这个可爱，上次来好像没看到。可是就只有lemon一个英文字，也不知道是何方神圣，难道是之前在其他博客看到的ufo蛋糕？ 点击这里

这个，很好奇里面是什么，没留意到名字

这个就是baum啦

其实我也想点这个，想试下外面的puff是什么味道的，想和之前自己做的泡芙比较，有比较才会进步嘛！hehe

这里也有卖各式各样的一口巧克力，价钱好像也不菲，看看就好，吃一口，可能几块钱就没掉，啊哈哈哈哈 很好奇orange色那个是什么

mini chocolate crossaint rm1.40

几口就吃掉了，之前在sunway pyramid的分店有吃过，外酥内软有含有巧克力的迷你牛角面包让我吃不停口，不知道这里的standard是不是一样。

这个看起来很开胃，但是总感觉这里买的面包都会很硬，grrrrr 我是对上面的行人核桃有兴趣罢了hehe

这个很像煎饼，好大一片竹炭面包，上面好多芝麻。

朋友点的chicken ham pizza rm16.90

我还是比较喜欢pizza hut的！

两个人切也切不断pizza的场面，哈啊哈哈啊哈

我自己点的墨鱼意大利面，一直很好奇会是什么味道，结果，也是让我“一吃难忘” 这里的墨鱼意大利面也未免太差了吧，味道像mamak的黄面，说明是墨鱼意大利面，墨鱼只有2-3半颗，重点是整个面油辘辘的，不是说我夸张

看到剩下来的油有多惊人吗？价钱rm25,贵没关系，至少要值得这个价吧，烂透了

过后到这个让我第一次吃就很怀念的chicken carbonara udon,我尝试了一小口，失望！这次的酱料很稀，味道不够，我朋友还说难吃，还有看回之前的照片，他们还偷工减料了，上面的青葱不见了，虽然说是便宜的东西，但是也不能这样啊！我以后不会再回来了，而且他们的服务态度也不好，比起第一次去，差多了，手举了老半天，也不见有waiter来serve,有个侍应还光明正大的在玩手机，完全忽视我们！

因为当天29/10只庆祝了2个当天生日的朋友的生日，没帮这个4/11的朋友，sw庆祝，于是我和jm又制造惊喜给sw,不要给她这么失望嘛，hehe 我和sw先前看重2款蛋糕了的，我选了其中的这款，插起蜡烛也比较容易嘛。而且这个蒙布朗rm6.80，我一直很想尝试的,它的外观就很吸引人，味道的确也很“impress”我，可能会弄到我以后对mont blanc有恐惧，外层是栗子蓉，内层我吃不出，底部的饼底，硬到！用叉子大力dok也dok不穿，什么甜点嘛！死甜，太难吃了！！！

意思意思和寿星女拍下照，我们很少合照的，事关我不是很好自拍LOL 生日星，生日快乐！

最后送上一张我和我的bii们的合照。左边的是baobi,中间的是我，xiaobi,右边的是bibi。哈哈哈，好幼稚！开心就好XDD

Kuih Puteri Ayu 蒸班兰椰丝小蛋糕 (kuih kosui模版??）

这道马来式糕点很久了！模也准备了很久，一直看其他博客做，自己没机会做，因为材料需要特别购买也，例如班兰叶，椰丝椰浆那些，而且很快坏。早上就托妈妈在巴杀买了些pandan叶给我，第一次做pandan口味的糕点，心情有点期待，有稍稍闻下pandan叶的味道，我很“山芭”啦，LOL 然后椰丝椰浆那些，一个星期前就买了，只欠东风（也就是pandan）,所以才拖到这么久才做这道糕点。

食谱参考自蚊子的天空（稍微更改）
材料:
A :  干椰丝 20g
       菜油     3 tsp
       水        4 tsp
       盐     少许
B :  椰浆  120g
       班兰叶（洗净）  6片
C（过筛） :
       普通面粉  120g
       玉米粉   30g
       发粉    1/2 tsp
       苏打粉    1 tsp
D :  蛋   2 颗
       糖   80g（建议可加量）
做法:
干椰丝~ 变湿润椰丝

1. 将材料A的菜油和水混合, 加入干椰丝搅拌至干椰丝完全吸收水分, 拌入盐.

2. 把模子刷上一层薄油, 加入1tsp 的椰丝在模子, 然后模子叠起来（或用手指）压紧椰丝.
3. 材料B用Blender搅拌, 然后过筛.

4. 材料D, 把蛋和糖打至松发, 面糊变得可以画8字几秒后才消失.
5. 加入班兰椰浆搅拌均匀.

6. 分3次拌入粉类,快与轻搅拌至无颗粒即可.

7. 面糊倒入模子, 在准备好的蒸笼上蒸15分钟.（多余的椰丝我也倒上去）
8. 待凉后脱模.

等待的同时，发的很高哦，而且不会回缩(Y)

出炉了哦，一定很出奇为什么我用的是kuih kosui的模，因为那个ayu puteri的模，我抹油上去，就脱色了，原本蓝色的模，脱得紫紫的，你们看第一张照片可以看得出嫩白的椰丝沾了浅浅的紫色。所以我才用了kuih kosui的模

还不错看吧，很期待要吃了！妈妈先尝试了一口，说不懂椰丝还是椰浆"臭油yik"我是不会分如何"臭油yik"，吃不出

这个感觉像不像kuih dalam !!哈哈。我也吃了一口，口感很扎实，很不甜，我是个不好甜的人，可是也觉得没味道TT 之前没吃过这道糕点，所以没得比较，可是我觉得这道糕点绝对不会是在我以后的to-do-list LOL,可能我不喜欢这么扎实的口感，还是是我自己的问题？？ 味道也没令我惊叹，可能太清淡了，hehe

迟点真的想做kui kosui,还是什么关于pandan的糕点介绍吗？家里还有！hehe,还想做onde-onde,我很爱！！要买椰糖了！！ XD

29/10 特别的日子，特别的你们

29/10是两个闺蜜的生日！希望同年同月同日同个地方出生的天蝎星们要快快乐乐哦！再有secret dating看看，看我饶过你们两个没有...话说，29/10的前晚，为另外一个4/11天蝎星的生日星制作了巧克力舒芙蕾蛋糕 Chocolate Soufflé，还有另外的cupcake,很小家的把两个带去以前的学院给她们惊喜，专属那天只有她们两个吃到我的蛋糕XD其他朋友都没得吃。因为要朋友plan了surprise给这两个生日星，所以我也“顺道”去学院贺贺她们。

真的好像很久没看到他们了，想念啊！离开了学院，一切都想念。想念每天要走一段路下petaling street吃午餐，想念学院1楼的厕所，想念上厕所有人帮我开门让我这个洁癖女不弄脏手的日子，想念在图书馆读书的日子，想念每次要下楼装水的日子，想念，一切都想念，最想念的还是和朋友们待在一起的日子，想念我自己一轮嘴的说话，说个不停，少了我这个38婆叽喳女，不知道你们是不是还一如往常的说笑（lol,少了我，人家的地球还在转，我想太多了）我真的想你们了！有点感触了，当初因为你们还继续读degree才留下来也念degree的我，却又先离开了，我要追寻我的梦想。可是我还真是想你们了，哭。其实在a level结束之前，有一段时间心里很难过（那时没想过继续读degree），想到要离开你们（这类的你们是指我的sopo们），想到可能大家各自去别的学院读别的course,想到全部人都要分开，想到全部人都不能像以前一起，聊天八卦，心里就很难过很难过。虽然后来我又和你们继续读degree,过后又离校了，没那么难过了，单纯就是想念你们。

言归正题，

中间两个就是生日星。sue帮她们做的card和照片项链一流(Y) (Y) sue,我生日你sek do咯 XD (开玩笑啦，hehehehe)

这是当天和以前college的朋友大合照，好开心，大家都在，聚在一起最好了！

回顾我和sopo们的照片一下

去年4/12为4/11的sw庆祝生日（oreo cheesecake），我现在才发现，不知道为什么，两年做sw的蛋糕，蛋糕都会很矮很矮，魔咒！

我的生日，大家在k房要制作surprise的庆祝我的生日，结果给我识穿了hahahaa,不过还是谢谢你们XD 看到我们的sopo衣嘛！约好一起买的，isa你躲在后面做么！！

 这个就是六月难得sopo们还可以聚在一起的“合照” LOL

其实我要继续写帮当他们庆生完过后和sw,jm的活动，可是太长篇了，明天更新。stay tune ^^

巧克力舒芙蕾蛋糕 Chocolate Soufflé

因为迷上了舒弗蕾轻盈的口感，但是自己之前做来卖的souffle（食谱点击这里——舒芙蕾乳酪小蛋糕 Fluffy Soufflé）爸爸说要放冰箱才好吃，不然会有蛋腥味，于是我又上网找了另外一份舒弗蕾的食谱，是巧克力味的，应该可以盖得过蛋腥味吧，但是成本相对也高了。

食谱参考自 Yummy Indulgences
(我把它译成华文了)

巧克力舒弗蕾蛋糕 Chocolate Soufflé
材料：
（A）
100克 黑巧克力
100G 动物性鲜奶油
3汤匙 朗姆酒

（ B ）
200克奶油奶酪，在室温下软化
20克细砂糖
4个蛋黄
20克 特幼面粉

（ C ）
4个蛋清
70克 糖粉
20克 玉米粉
一撮盐

（ A ）巧克力奶油
1。把巧克力切成小块和微波中火加热1分钟，或隔水融化。
2.加入在冷鲜奶油搅拌。
3.接下来，加朗姆酒的混合物并搅拌均匀。搁置

（ B ）奶油奶酪
1.奶油奶酪用电动打蛋器打至蓬松。然后加入砂糖。
2.一旦很好地结合起来，加蛋黄，一次一个，拌匀。

1.混合A和B(用fold的方式)
2.慢慢筛入特幼面粉。

（ C ）蛋白霜
1。用电动打蛋器把蛋清打至起泡。

2.慢慢加入糖粉少许盐，继续搅拌至硬性。
3.慢慢把玉米粉加入。

1.添加1/3的蛋白霜加入（A+B）里，用fold的方式混合。过后在把他们倒入剩余的蛋白霜里。fold混合
2.将面糊倒入内衬防油纸和烘烤的蛋糕盘（用水浴法）
3.放入预热160度的烤箱烤15分钟，接下来的45分钟（建议不要烤这么久）用140度。完毕后，打开烤炉小门放10分钟。

这个蛋糕是特别为生日的朋友而制作，用这份食谱做了7寸圆模蛋糕一个和4-5个小cupcake,可是7寸那个很矮,而且放入冰箱过后变到很硬去 zzzzzzzzz 是我没倒扣吗？我也不知道为什么，可能烘太久了 TT

因为是朋友的生日蛋糕，但是也不能太寒酸啊TT 因为那个7寸的蛋糕实在太矮了，而且变到超硬去，之前我做的souffle明明是要在冰箱待上2-3天口感才变好的，也不知道为什么这个待上几个小时就变到硬去TT 蛋糕是拜一做的，拜三才切，于是拜二出外回来连夜为它铺美美，就打发一些植物性奶油，再挤花，我实在受不了我的装饰功夫怎么这么烂，奶油好像也打得不怎么发，软软的，巧克力又不够。随便啦，明天人家生日，也来不及做别的蛋糕了，于是就以这个残样顶ang上（广东话LOL）

仔细看真是有够难看的，拜二那晚抹了这个奶油，有沮丧了一下，干嘛自己那么失败，真的是很伤心很伤心，第一次做了这么令自己失望的蛋糕TT 大哭....幸好拜三当天朋友吃了都说口感ok,味道好吃，不然我就哭死了（拜三的详情迟点再blog）

话说cupcake一出炉是，真是有够软的，重点是超够味，巧克力味很浓郁，化在嘴里真香！不会很干。可能是也放了鲜奶油的关系，比起放牛奶成品，这个有湿润到（一开始的时候罢了LOL）

蛋糕很会收缩咯，烘出来们大家都变得小小一块TT

最近网上好想很夯一款chocolate souffle,才是只是三样，creamcheese,鸡蛋和牛奶，很好奇口感会是怎样，会好吃吗？做过的人来留言下hehee,我迟点也要做了，我要研发很好吃的舒弗雷！！不要再再放冰厨一下就变得硬硬的souffle,不要会收缩的souffle!!祝我成功!!