（小熊不是饼干，是N年前的DIY作品=D）
印象中这是人生中第二次做饼干类
记得第一次是做普通的饼干
很简单，可是却被我搞砸了
因为我看到饼干糊很干（和我想象中的蛋糕糊很不同）
于是我自作聪明的一直加水进里面
结果放进烤箱里面烘了很久还是湿湿的
最后还把饼干给烤焦了
这就是第一次的失败惨作
自此以后，我再也不敢动饼干了=p
再接触饼干，是因为看到食谱材料做法好像还蛮ok的
所以又再次挑战XD
原食谱来自carol自在生活
巧克力豆饼干
材料:
特幼面粉 170g
奶油 80g
细砂糖 30g + 黑糖30g （建议减少糖的分量）
鸡蛋 1个
郎姆酒 1/2 大匙
水滴形巧克力豆 100g做法：
1.奶油用打蛋器打至乳白，确实打发
2.加入糖继续搅拌（我用电动搅拌器）
3.鸡蛋和郎姆酒分次加入（+鸡蛋时用电动，郎姆是用刮刀）
4.分2次筛入面粉，用刮刀混合
5.最后加入巧克力豆拌匀
6.面团用手搓成小圆球，放在铺上烘焙纸的烤盘上，再用手压扁
**（我用不沾烤布，可以重复用很多次）（面团尽量压得较扁）
7.送入预热烤箱，中上层，180°C烤约15分钟
8.烤好移出放在网架上摊凉，完全放凉后收入密封罐内
烤好的饼干
这次我很乖，有一直守在炉旁边避免悲剧发生XD
我分两次来烘，第一次的成品比较小颗，也比较厚
第二次的就是上面那盘，我已经尽量压扁了（用手心）
可是里面还是有些烤不熟，有点软TT
我想像中成品的形状会好像famous amos那种一样很不规则的shape
可是出来却是比较圆的，下次压的时候应该用手指
把他们装盒子
小粒的乃第一轮成品
第二轮的
多年前的DIY作品派上场XD
我不敢给除了家人以外的人吃我的cookies,所以就用照片来骗下人啦
哈哈哈XD
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