茨场街的月树（MoonTree in petaling street）

（饮料颜色跟我们的衣服色系很搭咯 XD）

在茨场街上了整大半年的课，过后才知道原来我学校附近，就是茨场街附近有很多不为人知的好地方（应该是只有我不知XD）茨场街给我的刻板印象就是，很肮脏，很多盗版，很多外劳，每次要进入茨场街就得经过一个红绿灯，才到对面街，然后每次都会和朋友在叽喳在课堂上发生的趣事，结果那边的外劳总会学我们讲话，真的很惹人厌，没有要歧视的意思。好吧，重点不在这里，是月树，不用进入茨场街，而是在附近，正确地点应该是在我学院隔2条街，位于后巷，我很少走去那边，所以一直都不知道那边有个咖啡馆，甚至我也是在不久前才发现那边有个紫藤（吃东西），一直以为那边只有紫藤茶艺中心zzz

难得星期一很有闲情的到月树一趟，享用休闲的下午茶=D 月树在紫藤茶艺中心的隔几间，位于2楼，而另外一间紫藤在三楼，因为上次星期二想要去月树，吃了闭门羹，就去了紫藤。2间都很有情调，价位也差不多吧。

注意**拜二休息

 入口处前有写月树的报道，有兴趣的人可以去那边时读读，我这个懒人就直接拍照罢了=D

这里和紫藤一样，都需要脱鞋，门前会有鞋架，去的时候大概11点多，店里就只有老板娘一个人，看来这里平时真的很静很静，这样也好，这样我才可以放肆的拍照(其实是更放肆地拍自恋照XD)，这次的照片都用手机，质量应该没相机好。

 如果没记错的话，里面大概有10++張小桌子，适合4人座那种（包括露台）

这是里面的场景，有书架拜访很多书籍，我没这么文艺阅读，所以也就只是拍照

 露台的小地方（没冷气）

 我和朋友选坐室内靠玻璃的桌子（这里玻璃隔壁）

阳光太过猛烈，拍不到外面的场景。不过如果现在选坐外面应该会觉得很困扰，很大煞风景，因为充满灰尘和吵喳声，对面好象有兴建MRT工程，很多建筑物都拆了。

 我还是比较喜欢室内，我们进去了老板娘才开冷气，可是室内还是有点热。室内的环境还是比较好的，我对这些手工艺很感兴趣。梦想之一就是开间结合手工艺和西式甜点的店（类似dreamz bakery）这里的手工艺都是不同的店家寄卖的，都很有个人特色。

 小吊饰=D  三角形那个居然是项链。手工艺嘛，就是创意无限XD

 我很喜欢这个猫头鹰的书签，貌似价钱不合我意TT
还有这个简单的不织布小书签，会考虑自己制作XD

 

这个很特别，我也不懂是什么名称的手工艺

这个娃娃貌似非卖品，真的好可爱 ！可是鼻子摘掉会好一点吧XD

讲了这么久，还没进入食物那part ,呵呵，看目录。

 菜单很简易，就是用plastic cover装着打印出来的纸。

大概只有4页（包括主页）可是我挺喜欢这种菜单，很轻盈，我最讨厌就是那种厚厚的菜单，尤其是纯厚纸那种，每次和家人朋友一起用餐都很不愿意翻菜单，不是因为太厚，是不想弄脏我的手，想想下当每个进来的顾客的手，然后。。。（“轻微”洁癖）结果每次偷看坐旁边哥哥的菜单都会中骂：“自己不会开menu啊” zzzzzz 

好吧不要说这么多废话，这里出名的应该是tiramisu.那天在学生的角度budget只有rm10,所以没有点这个（tiramisu就rm10了）

就和朋友个点了一份特价午餐（上海叉烧饭+花果茶，香菇焖鸡饭+咖啡）

 第二次和花果茶，这款是如意波斯，名字确实是这样，老板娘说的时候我有点搞不懂哈哈

茶包里面的的东东我一样也没看懂TT

工作台前面有卖茶包，貌似花果茶都是有点带甜，不像传统的中国茶。可是我还是比较喜欢中国茶，普洱啦，乌龙啦。好吧，我就是不那么会享受，我嫌茶端来的时候不够热，我喜欢那种很热很热很够力热的茶，温水XD

朋友的每日咖啡，经过工作台时就闻到阵阵的咖啡香，无奈我们都不是个会享受咖啡的小姐，所以就，不能确实说出这杯咖啡对我的感觉。我比较喜欢有奶的咖啡XD

这杯咖啡我们有另外+砂糖(喝不惯苦的咖啡><)，桌子上都会摆着一小罐糖。

假扮优雅的小姐？确实跟我比起来，她真的优雅多了（自愧中XD）忘了说，咖啡旁的蔓越莓薄片。

工作台钱的一罐罐大玻璃瓶装着的饼。

 

可是我记得长这样的样子的饼好像是叫biscotti,管他的，偷吃了朋友的饼一口。比想象中的脆，就是一咬，就会有clak一声那种感觉，味道还好吧，这是我第一次吃这类饼。 

 这里的饼都是以这样的方式计算。

看到叉烧饭的字眼，心里头很自然而然的就会想起周街都会有卖的那种参黑酱的叉烧，可是送来的跟我想象中的差蛮远。

上海叉烧饭，可能“上海”这个字就是叉烧不同的差别。真的是很居家的Fu,叉烧我很满意，没有平时黑酱叉烧饭的咸，却多了特制酱料的甜，味道很搭。我不满意的是饭煲的有点随便？还是这是他们家的特色，饭感觉吃得有点硬。有颗粒存在。这就是美中不足的地方。（好像macam yes ? XD）

这个香菇焖鸡肉饭的呈现方式是不是感觉更加居家？哈哈，这个味道比较普通，清淡，而且分量好像比上海叉烧饭的有点少（个人觉得？XD）同样也是饭的问题。黑色的是冬菇，我不懂为什么我朋友会说是蘑菇来的，还问我怎样分，哈哈哈

在这里待了有一个小时吧，环境真的不错，可是我不是那么会欣赏环境的人，美食对我很重要！ XD 2人的午餐就rm10/1,没有而外+税。

月树的相关资料可以点击其他人的部落。
月树的面书 https://www.facebook.com/MoontreeHouse?fref=ts

浓密的巧克力雪糕 Homemade Chocolate IceCream

 我对巧克力很情有独钟，尤其是在甜品方面，巧克力口味的蛋糕，巧克力口味的waffle,巧克力口味饼干，macaron,奶茶，只要是巧克力口味的，我都很喜欢XD 我记得有一次我还疯狂到把我的email也放个chocolate字眼,当然到最后我没有再用这个电邮了，呵呵。就连我的生日蛋糕也是巧克力芝士口味，这样的搭配好棒（又在自我感觉良好中XD）

然后为什么又会突然间做雪糕？就是因为上个拜五居然接了人生中的第一个蛋糕订单，对象是我朋友的男朋友（也是我朋友XD），因为我也准备了礼物,原本想推掉的，可是还是硬下头皮接了，心里头就想反正很久没有baking了，而且这次还可以不用担心材料钱，可以放肆的买我想要做的蛋糕口味，类型，当然事先我又和顾客商量我打算做怎样类型的蛋糕，erm,无端端讲到这个蛋糕突然手停不了，还是回来我的雪糕好了。XD

这个雪糕就是我用剩余的其中2样材料再+原先我有的材料做了这道雪糕。其实之前也是有做过雪糕，可是口感有点不太一样，味道也有差。我还是比较喜欢这次做的=D

食谱参考自Bernice kitchen

原食谱来自carol自在生活

冰棒器： 4支，巧克力硅胶模一个

材料:

牛奶130g

sweetened creamer 40g (原食谱用炼奶condensed milk,我不知道我的跟这个一样没有)

奶粉40g（过筛）

巧克力粉40g （过筛）（原食谱无糖可可粉）

細砂糖20g 

動物性鮮奶油whipping cream 130g

1.牛奶放微波炉弄热几分钟

2. 依序將sweetener creamer,巧克力粉,奶粉及細砂糖加入，用手打搅拌器搅拌均勻

3. 最後加入,動物性鮮奶油混合均勻放涼

4. 完成的雪糕液平均倒滿製冰盒

5. 裝上蓋子放冰箱冷凍室冷凍至少24小時以上完全冰硬

（我用硅胶模那个2-3小时就可以享用了）

6. 冰棒器從冰箱取出，盒底部稍微沖一下冷水即可取出雪糕

硅胶模的可以直接取出。

我做了冰棒器： 4支，巧克力硅胶模一个的分量（硅胶模的吃了很多个）

我也不知道为什么我可以弄得这么肮脏XD 味道好就好啦。。哈哈哈。用硅胶模做出来的雪糕很迷你，很容易就会一口接一口的吃了好几粒，哈哈哈

这个模真的很方便，又可以做巧克力，又可以做雪糕，只是清洗的时候有比较麻烦啦

 过冷水之前

 过后就可以取出。

 幸好取出来形状很美一下，很怕会烂掉 

 咬了几口，纯粹想给你们看下雪糕组织长什么样XD 不要觉得恶心啦。哈哈哈。这次做的雪糕其实还不错（又在自我感觉良好XD）,可是我忘记过筛奶粉和巧克力粉，所以再放进模型之前好像有蛮多颗粒没融化，但是吃的时候不大feel到有颗粒。还有，我用的是巧克力粉（原食谱可可粉），所以出来的味道有点苦呢，下次可能再放多点糖/减少巧克力的分量好了。

明天心情好可能会更新我为我朋友做的生日蛋糕=D

2013——期许

不小心写私文（私人情绪篇）写上瘾了，今天又来多篇私文XD 希望读者们不要介意，还是其实你们按起来的原因就是因为我不再share食谱还是什么的？哈哈，whatever,进来了就不要按X。

2013年也开了个头，想说也应该好好给自己在2013年立下几个目标，目标感觉上还是太遥远了，或许应该说对自己的小小期许。在学业方面，如没意外会，今年6月完成我的A level,小小期许——但愿自己能够全pass,还有我最有把握的数学可要拿个苹果。当然我在许下愿望之前，会重新好好规划我的时间分配，对待学业公平一点，每一晚至少花1个小时来做复习，功课？（希望我真的能做到TT）还有，应该试着学习好好爱上我的law,至少不要厌恶，近期在追着法网追击，杨怡做律师时好有自信啊，好吧，就封她为偶像，尽可能让自己爱上law吧。xD

过后在烘焙方面，希望自己有时间可以每个月至少有3次能进厨房。我还要做可以升得很高的戚风蛋糕，cheesecake,挑战组织绵密的面包，吐司，烘出成功蕾丝边的macaron啦，还有希望失败率再减少一点，如果可以的话，我还想学煮菜，话说，我连煲饭都不会....LOL 好吧，我会慢慢学习如何将来当个称职的家庭主妇（虽然现在男朋友都还没有 XD）
——拜一被油溅到手，在厨房搞了很久，才发现下厨真的很不容易，所以珍惜每一个会下厨的妈妈啊！

再接下来，最近好像花多钱了，洗大jor,好吧，希望真的“尽可能”hanhan maimai能够储蓄到钱，用来买烘焙器材，材料，还有，存钱去法国巴黎，虽然我知道以现在的进度要存很久很久（存10年XD），可是至少设下一个目标，让自己真的有那个动力去存钱。以后shopping都来window shopping或fitting room shopping,让衣服在自己身上停留个几分钟留念，然后把原先想买的那些钱存起，听起来感觉不错（自我感觉良好XD）

然后，应该很多人不知道我都有在学瑜伽吧，去年7月直到现在应该是半年了，为什么会突然去学呢，因为有好多好多原因啊，其中一个包括要把腿型弄均匀，我的大腿超超超超级与我的小腿不balance,大腿太多赘肉了（这样说还会给人打吗？呵呵）然后，我记得有一堂课有做一连串的动作帮助大家练劈腿，回到家后我有练一下劈腿前的一两个动作，可是就是下不完啊，TT  臀部离地上大概还有一把短尺的距离才下的完(到底)，所以2013年就期许能够练成一字马吧，我要劈腿！！

接着接着，熟悉我的朋友都应该知道我很爱很爱唱歌，于是我在上上个星期六上了我人生中的第一堂古典声乐课，为什么选的不是pop vocal呢，因为就不想和太多人一样，我很喜欢唱反调的XD而且我也很想学习外文歌曲，尤其是法文，才不管舌头打结呢XD所以就期许自己能够在2013年学习唱不同语言的歌还有有机会跟老师出去表演=D la la la la la la la ~~~然后然后，不可以乱乱吃煎炸热气的东西了，我会尽量，尽量戒口的 =D

erm,大概就是这样吧，友情方面不要有这么多波折就好，爱情就顺其自然啦~ =D

丹麦牛油曲奇——好怀念的味道♥

 其实之前在做德国酥饼的时候就已经觉得它的味道很像这个蓝色铁盒的牛油饼，只是口感不一样，小的时候家里比较常会买，现在也很少吃到了，一直都很怀念那个味道，我最喜欢就是含有葡萄颗粒和粗糖的那几款，而含有葡萄的好像也只有3-4块吧，哈哈

家里还有牛油，就打算昨天做饼干了，学院好难得有function,所以我也可以偷懒放假一天啦=D看到这个方子，材料就齐全，就决定做了

食谱参考自Cook.Bake.Love
 材料：
 室温鸡蛋 1颗（60克）
 软化牛油 200g*（我用anchor）
 糖粉 120g
面粉 320g
香草精 1tspoon

做法：

1. 面粉和糖粉一起过筛入搅拌缸里，用最低速搅拌1分钟（这是让面粉和糖粉充分混合均匀）。
2. 加入鸡蛋，香草精，用电动搅拌器搅拌至均匀。
3. 用花嘴挤出圆圈或模型印出在烤盘上。(最后一盘我有用叉子叉中间，防止烤不熟)
4. 放入已预热烤箱里，中上层190度烤约10分钟左右。

我觉得这个方子有点奇怪，因为之前我做德国酥饼的时候,是先打发牛油+糖分再加入分类的，这次却是加了粉和牛油糖粉一起打发？可能这就是照成口感不同的地方？有谁可以帮我解答？呵呵

看似很简单的几个步骤，折腾了很久。昨天做的时候波折特别多，首先是倒掉水，不小心把一点水也参进面糊里了TT 接着想用挤花的，可是我没有专门的挤花塑料袋，就打算用普通的透明塑料袋剪一个头再配上花嘴想挤出形状，也不知道用错力挤还是什么，那个塑料袋一直破，抓狂！我浪费了好几个，过后还是决定用模型印好了TT 然后我又忘记看火，结果整盘给烤焦了，argh !! 为什么 !! 所以我搞了几个小时，才做了很少罢了，而且上色问题很多，底部有点焦，顶部却不上色，再不然就中间烤不熟zzzzzzzzz 但是还好有写出来的成品还是可以下口的，我还是比较喜欢之前我做的德国酥饼呢，两者的味道其实相差不远，但是酥饼顾名思义就是入口即化，而这次的牛油曲奇就比较可以有咬的口感存在。

模型印出来的曲奇很迷你。小小的一颗，哈哈，不用紧，反正派给朋友吃，大颗的会不够分XD 然后，伤心事啦，我妈妈答应说给我弄新年饼的。然后她居然反口，还当若无其事！过后我做饼的时候还死命踩，又说什么你做的东西能看不能吃，还叫我不要浪费他的电。还有其他难听的话，心里难过得很.........再加上拜一进厨房炸东西，我已经被油溅（我没跟他说我有受伤）。结果她就一直骂（唠叨），结果就延伸出来我昨天在fb那一连串的status啦，当然伤心还包括其他原因TT

可是我还是骂不死的我，我会继续baking的 ！！！ 

                             

这次做的饼跟第二次做的chocolate chips cookies都有漏风的感觉，为什么会这样？ TT 可能这次不小心参到水？还是中间太厚了？ 而且和我想象中的蓝罐味道有出入呢 TT 伤心死我了.....TT 

简单的Homemade Chocolate 爱心巧克力

爱心巧克力，哈哈哈哈，好老土的名字，可是它确确实实是心型的XD没有想到情人节还没到，我就这么快做爱心巧克力，hmmm,预习预习先（虽然现在还没有情人=D）

家里还有几粒烘焙巧克力，最近老妈子又不给我baking,我自己喉咙状态又不好，所以我整个星期没有baking了，好吧，今天就弄简单的巧克力，真的简单到不能再简单......XD 就是把巧克力弄融，才整形罢了。。。XD
懒惰看做法就直接看别人的video

材料/工具
适量巧克力（我用烘焙黑，白巧克力大概共200g）
杏仁碎,榛果，葡萄干适量
巧克力模一个（最好是硅胶的）
小透明袋
适量沸水

做法

1.巧克力提前从冰箱取出（30分-1小时）

2. 用刀子把巧克力切碎。（不要切到手，我的刀很大把，我很庆幸我的手指还可以打字XD）

 越碎越好，比较容易弄融。

3. 然后把巧克力碎放进透明袋里，在放进装有沸水的杯子里。

我用一只筷子搅拌弄融。

 4.融了的巧克力，过后可以在胶袋边角剪一个小孔。

 5.把巧克力酱挤进巧克力模。再加入自己喜爱的干果类，这一步我没拍照><

 6.随你喜欢喜欢什么黑，白巧克力，怎样配搭都可以，你喜欢就好XD

(挤了过后记得把硅胶模敲打桌子几下，巧克力才能铺平)

7.把巧克力放进冰箱1-2个小时即可取出，享用

 我吃了一个，hmmm就是很普通的巧克力。哈哈，就烘焙巧克力做出来的巧克力咯XD

失败的黑白配搭LOL

巧克力模在daiso买的，rm5,这个模真的很可爱，爱心里面还有爱心XD 

太可爱了，忍不住帮ta们拍了很多照XD

 爱心中的爱心XD

 200g大概可以做25粒吧，我没算...哈哈

上面那里黑白的看起来很不错XD

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