我对巧克力很情有独钟，尤其是在甜品方面，巧克力口味的蛋糕，巧克力口味的waffle,巧克力口味饼干，macaron,奶茶，只要是巧克力口味的，我都很喜欢XD 我记得有一次我还疯狂到把我的email也放个chocolate字眼,当然到最后我没有再用这个电邮了，呵呵。就连我的生日蛋糕也是巧克力芝士口味，这样的搭配好棒（又在自我感觉良好中XD）
然后为什么又会突然间做雪糕？就是因为上个拜五居然接了人生中的第一个蛋糕订单，对象是我朋友的男朋友（也是我朋友XD），因为我也准备了礼物,原本想推掉的，可是还是硬下头皮接了，心里头就想反正很久没有baking了，而且这次还可以不用担心材料钱，可以放肆的买我想要做的蛋糕口味，类型，当然事先我又和顾客商量我打算做怎样类型的蛋糕，erm,无端端讲到这个蛋糕突然手停不了，还是回来我的雪糕好了。XD
这个雪糕就是我用剩余的其中2样材料再+原先我有的材料做了这道雪糕。其实之前也是有做过雪糕，可是口感有点不太一样，味道也有差。我还是比较喜欢这次做的=D
食谱参考自Bernice kitchen
原食谱来自carol自在生活
冰棒器： 4支，巧克力硅胶模一个
材料:
牛奶130g
sweetened creamer 40g (原食谱用炼奶condensed milk,我不知道我的跟这个一样没有)
奶粉40g（过筛）
巧克力粉40g （过筛）（原食谱无糖可可粉）
細砂糖20g
動物性鮮奶油whipping cream 130g
1.牛奶放微波炉弄热几分钟
2. 依序將sweetener creamer,巧克力粉,奶粉及細砂糖加入，用手打搅拌器搅拌均勻
3. 最後加入,動物性鮮奶油混合均勻放涼
4. 完成的雪糕液平均倒滿製冰盒
5. 裝上蓋子放冰箱冷凍室冷凍至少24小時以上完全冰硬
（我用硅胶模那个2-3小时就可以享用了）
6. 冰棒器從冰箱取出，盒底部稍微沖一下冷水即可取出雪糕
硅胶模的可以直接取出。
我做了冰棒器： 4支，巧克力硅胶模一个的分量（硅胶模的吃了很多个）
我也不知道为什么我可以弄得这么肮脏XD 味道好就好啦。。哈哈哈。用硅胶模做出来的雪糕很迷你，很容易就会一口接一口的吃了好几粒，哈哈哈
这个模真的很方便，又可以做巧克力，又可以做雪糕，只是清洗的时候有比较麻烦啦
过冷水之前
过后就可以取出。
幸好取出来形状很美一下，很怕会烂掉
咬了几口，纯粹想给你们看下雪糕组织长什么样XD 不要觉得恶心啦。哈哈哈。这次做的雪糕其实还不错（又在自我感觉良好XD）,可是我忘记过筛奶粉和巧克力粉，所以再放进模型之前好像有蛮多颗粒没融化，但是吃的时候不大feel到有颗粒。还有，我用的是巧克力粉（原食谱可可粉），所以出来的味道有点苦呢，下次可能再放多点糖/减少巧克力的分量好了。
明天心情好可能会更新我为我朋友做的生日蛋糕=D
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